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本音だグルメ2

大阪中心のグルメ!

素材重視のフレンチ、「ルール ブルー」

ルールブルー
肥後橋の駅から徒歩数分。
ちょっとわかりにくい場所に、一軒のフレンチがある。
「ルール ブルー」だ。

カウンター主体の細長い、小さな店内。
予約もなかなかとるのが難しいので、
三週間前の予約でもカウンター席しか取れなかった。

ルールブルー チェリートマトのコンポート
チェリートマトのコンポート。

瑞々しくてすっきり甘い。

ルールブルー 鴨フォアグラのテリーヌ 甘いパン
鴨のフォグラのテリーヌ。

サクッとして甘いパンと、シロップなどがついてくる。
これらがきめの細かいフォアグラのテリーヌと、
なかなかバランス良く調和している。

ルールブルー 野菜のバターソテー
野菜のバターソテー。

ヤングコーンやオクラ、インゲン、アスパラ、エンドウ、ソラマメなど。
どれも素材良く、美味。

ルールブルーホウボウとオマール海老
ホウボウ、オマール海老、アサリ、キャベツなど。

一緒に行った知人との話に夢中になっていたので、
記憶はあいまいだが、美味しかったのは間違いない。

ルールブルー 和牛ステーキ マデラ酒
鹿児島産和牛フィレ肉のステーキとフォアグラ。
マデラ酒のソース。

フレンチで牛肉とかあまり注文しないんだけど、
この店に来たら必ず頼んでしまう。
思わず長さを測りたくなるほどの分厚さ。
でも火入れが抜群で、絶妙の触感、味で、
その分厚さにも関わらずずしっと重くはなく、
すっとお腹に入っていく。

ほんまにこれは旨いわ。


以上と、ボトルワイン、キール×1で、
3人で21000円弱。

全体的に凝った料理ではなく、
良い素材を活かした料理。
火入れなど絶妙で、丁寧で完成度高く、
本当にどれも美味しい。

あー、満足した。


「ルール ブルー 」
TEL 06-6445-3233
住所 大阪府大阪市西区江戸堀1-19-2
営業時間
[月~金]
18:00~22:30(L.O)
[土]
11:30~14:00(L.O)
18:00~22:30(L.O)
定休日 日曜日
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  1. 2009/05/24(日) 21:39:19|
  2. 肥後橋~うつぼ公園
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