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本音だグルメ2

大阪中心のグルメ!

公園隣のさくっとスペインバル、「Salud(サルー)」

サルー
谷町四丁目と天満橋の間あたり。
中大江公園沿いの西側の道路に面した、
とあるビルの地下に、1軒のスペインバルがある。
「Salud(サルー)」だ。

店内には、簡易なテーブル、イスがゆったりめに配置されていて、
気さくに食事できる空間だ。

サルー 生ハム
まずはハモンイベリコとサングリアのデキャンタ。

やっぱりイベリコの生ハムは脂が美味しい。
それと甘くてフルーティなサングリアをがぶがぶ飲んだ。

サルー 野菜オイル煮
野菜のオイル煮。

なかなかのオリーブオイルまみれ。
山中さんトマト
山中さんちのトマト。

太陽のように真赤であまーいトマト。
胡椒などは無い方が、トマトの味を純粋に楽しめるのでいいなあ。

サルー アヒージョ
タコのアヒージョ。

タコのオリーブオイル煮。
ガーリックと鷹の爪が内在。
この料理は、タコよりも、パンを浸す方が実はメインだったりする。

サルー 肉団子
肉団子。

デミグラスソースの泉に浸された肉団子。
デミグラスソースがなかなかうまかった。

サルー イカスミパエリア
イカスミのパエリア。

イカスミは唇や歯が黒く染められてしまうけど、
うま味がよく出るのでパエリアに合うな。
うまい。


以上とグラスワイン×1くらいで、
6000円くらい。

1軒目にも、2軒目にも使える、使いやすい店やわ。


→HP

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  1. 2009/07/12(日) 22:41:22|
  2. 天満橋~谷町9丁目
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