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本音だグルメ2

大阪中心のグルメ!

美味しさの再認識

久しぶりの、パリ・オランジュ。

予約なしのランチは3回行って3回ともふられたけど、
週末ディナーは予約前日でもオッケーだった。

むしろ席はいくつか空いていて、ゆったり食事ができた。
オフィス街の週末は、こういうところが利点だ。

前菜×2、メインをチョイスで5500円のコースを注文した。

パリオランジュ200910 アミューズ
アミューズ。

白カビチーズにはちみつ、あさつきをぱらっとかけてあるバケット。

白カビチーズの癖をはちみつがまろやかに。
癖のあるチーズと蜂蜜って意外と合う。
あさつきはそんなに主張ないし、あんまり合わない気がしたけど。

パリオランジュ200910パン
自家製かな?
パンが結構おいしい。

パリオランジュ200910前菜トマトスープ
一つ目に選んだ前菜。

冷たいトマトスープ。
に、つるむらさき、ナス、フランス産のイカ。

もう秋だけど、トマトスープのすきっとした酸味が夏っぽい料理だ。
新鮮で、スープにからんでも味が負けない野菜と、かなり柔らかいイカ。
美味しい。

パリオランジュ200910前菜豚肉豚足フォアグラ
前菜2皿目。

豚肉と、豚足、フォアグラのテリーヌ。

表面はきっちりカリカリしていて触感良くって香ばしい。
豚足のぷるぷるとほぐされた豚肉の身のバランスが良い。
フォアグラは主張控えめ。俺にはちょうどよかったけど。

パリオランジュ200910前菜パスタ
なお、こちらは連れの注文した手打ちパスタ。

うどんみたいな太くて、コシのあるトマトソースのパスタ。
上には万願寺唐辛子と、万願寺唐辛子とスパイスのペースト。
ペーストとトマトソースがよく絡んで、スパイスのアクセントが効いていて、かなり美味しい。
他のイタリアンも危うし、と思うくらいだった。

パリオランジュ200910蝦夷鹿赤ワイン煮
蝦夷鹿の赤ワイン煮。
金沢の野菜達が添えられている。

とろっとろで、脂のりまくりの部分や、繊維質な部分など、様々な部位がしっかりボリュームで出てくる。
味は濃い目。
しかし、赤ワインによく合って旨し。


パリオランジュ200910ババ
デザートは、ババ。

確かアリババが好きだったといわれるデザート。

ラム酒の染み込んだパンケーキの上に、オレンジカスタード。
コニャックアイス、オレンジ果肉がしっかり入ったソースが添えられている。

香の高い、大人なデザートだった。


パリオランジュ200910コーヒー
最後に、コーヒーで締め。


以上と、グラスワイン×3で、二人で14000円いかないくらい。


アミューズから前菜、メイン、デザートまで、はずれがないどころか、あたりしかない。
本当に美味しい。
味付け、火入れなど完璧だし、この値段でこれだけの料理が食べられるのはコスパも高い。


かなりいいフレンチだわ。
再確認した。


→HP
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  1. 2009/10/08(木) 00:00:24|
  2. パリ・オランジュ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

コメント

相変わらずですね・・・

本当に、おいしそうなお店見つけてきますね・・・
又、行動範囲広いですね~

若い頃は、夜のフレンチもいけましたが、最近はランチが一杯一杯かな?
堺の、ランチ紹介もお願いします。
  1. 2009/10/11(日) 14:37:19 |
  2. URL |
  3. ロッキーママ #-
  4. [ 編集]

こんばんは。
確か堺の方ですよね?
どうもコメントありがとうございます!!(^^)

堺在住にも関わらず、ご飯を食べに行く時はほとんど大阪市内で、堺では全然ご飯食べてないです(--;)
せっかく堺に住んでいるんだし、堺のいいお店も見つけたいのですが…最近近所で行ったお店も、悪くはなかったですが、特筆すべきものもなく…堺で当たりのお店を探すのは難しいですね。

  1. 2009/10/11(日) 22:47:57 |
  2. URL |
  3. パサー #-
  4. [ 編集]

やっぱり、中々難しいですね~
一軒・フランス料理のお店があるんですが名前を忘れてしまいましたが、おいしかったですよ。
中央環状線三国近くの、かっぱ寿司の手前の筋を入ると左手に小さなお店があるんです。本当に小さなお店で見つけにくいかもしれませんが、車も二台しか前に止めれません。
ランチで2500円と1800円の二種類だけだったかな?
ちょっと、量的には少な目かも・・・
ほんと、こんないい加減な情報ですみません。v-25
  1. 2009/10/12(月) 18:17:22 |
  2. URL |
  3. ロッキーママ #-
  4. [ 編集]

三国ヶ丘近辺というと、、、
フィーネでしょうか??
フィーネは聞いたことがあります。

駐車場が二台とは、なかなか行きにくいですが、
機会があったら行ってみたいです。
有難うございます。
  1. 2009/10/12(月) 23:25:16 |
  2. URL |
  3. パサー #-
  4. [ 編集]

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