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本音だグルメ2

大阪中心のグルメ!

「滴」の丁寧な和食

滴
本町通沿い、雰囲気の良い和食の店がある。
「滴」だ。

ちょっと狭い感はあるが個室もあり、ぐっと落ち着いた雰囲気。
年齢層は結構高め。

滴アミューズ
アミューズ。

左は鯛かなんかのツナ。真ん中はトマト、海老などにジュレ。右はナスのおひたしにカリカリした小さいおかきみたいなもの。

滴珍味盛り合わせ
珍味盛り合わせ。

焼きうに、クラゲ、ホタルイカの沖漬け。

うには香ばしくて濃厚。苦みもうまみもたっぷり。
くらげはこりっこりだった。


滴刺身盛り合わせ
刺身盛り合わせ。

鯛、鯖、炙り鰹、アジ、ツブ貝など。

新鮮だったです。

滴河内鴨炭火焼き
河内鴨の炭火焼き。

歯ごたえしっかり。

滴揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐。

だしのよく効いた餡も、揚げ豆腐も旨い。

滴はまち塩焼き
ハマチの塩焼き。

脂がかなりよくのっていて美味。

滴鯛出し茶漬け
締めは鯛茶漬け。

お上品なお味、お上品なボリューム。


以上に酒×3か4で、9000円くらいだったかな。
いや、よく値段覚えていない。

ボリュームは少なめだけれど、素材良く、丁寧で、美味しかった。

また行きます。


→HP

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  1. 2010/07/27(火) 19:27:42|
  2. 本町・堺筋本町
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