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本音だグルメ2

大阪中心のグルメ!

難波のシンガポール料理の店、「宏亜楼」

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難波のマルイの裏の通りから、ちょっと路地に入ったところに、最近一軒のシンガポール料理店ができた。
「宏亜楼」だ。

シンガポール料理ってどんな感じ??
と思ってたまたま店の前にいた店主に聞いてみると、ほぼ中華料理と同じ、らしい。
ランチに入ってみることに。

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ランチはほぼ満席。
別室と言われる、実質的に倉庫みたいな隣のビルの部屋へ通される。
まあ広々しているから、いいか。

チキンライス定食(¥1080)を注文。

冷たい蒸し鳥がメイン。醤油や控えめな黒酢の味がするタレに浸されている。
それへ写真右手前の赤いチリソースや白い生姜ソースをつけてお好みで食べる。
柔らかくて、やさしい味。

それに甘い味噌のかかった豆腐、サラダ、スープ、漬物。
あともやしのシャキシャキ感が特徴的な春巻き。

チキンライスは鶏肉と生姜で炊いたご飯。食欲が進む。

全体的に丁寧で優しい味。

これは夜が期待できそうだな。


「宏亜楼」
大阪市中央区難波3-7-3
TEL 06-6643-5788
営業時間 11:30~14:00 17:30~22:00
定休日 火曜日
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  1. 2008/09/17(水) 23:43:49|
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