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本音だグルメ2

大阪中心のグルメ!

隠れ家イタリアンバー、「CIRCA」

上本町と谷町九丁目の間あたり。

うっかりすると通り過ぎて気づかない、目立たない場所に、
「CIRCA」というイタリアン・バーが、
昨年オープンした。

→HP

小さな看板を越え、レンガ造りの細長い通路を歩き、扉を開ける。
すると、カウンターしかない店内だけれど、意外と広々とした店内。

飾られた絵画や食器などは女性的だが、
内装がシンプルで照明をぐっと落としているので、雰囲気は落ち着いていて、
お一人様の男性客が多かった。

チルカスープ
スープ。

かぶらか何かのポタージュスープだったと思う。
濃厚でほっとお腹が落ち着く。


チルカ前菜盛り合わせ
前菜盛り合わせの1。

パテ、ピクルス、エスカベッシュ。

どれも丁寧。

チルカチーズとトマト、亜スポパラ
アスパラ2種と、トマトにねっとり濃厚チーズ焼き。

チーズうまし。

チルカリーゾ
なんとかリーゾ。

リゾットとはちょっと違うらしい。
アルデンテな米に、クリームソースに、エスニカルなスパイスの味。
ふんふん、確かに食べたことない味。

チルカ手長海老
手長エビのトマトソースパスタ。

平麺のパスタ。名前は失念した。

手長エビのトマトソースのパスタは、俺が初めて食べた本格的なイタリアンの味。
いつ食べても手長エビの甘くてとろっとした身とそのエキスがしみこんだトマトソースの味がパスタに絡んで(リングイネがいい)、しみじみ美味しい。


以上と、グラスワイン×3ほどで、8000円はいかなかったはず。


シェフは饒舌なタイプではなく、一定の客につきっきりではなくて、
カウンターの客それぞれに適度な距離を保つ接客をする。
その接客のためか、さっきも記載したけど一人客が多く、俺も一人行っても居心地悪くなさそう、と思った。

ワインと前菜だけでもふらっと行こうかな。

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  1. 2011/07/22(金) 10:44:41|
  2. 天満橋~谷町9丁目
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